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    目的地:欧洲·瑞士 | 来源:四川康辉旅行社

    日内瓦(法语:Genève,德语:Genf,意大利语:Ginevra)是瑞士第二大城市,日内瓦州首府。建在日内瓦湖(法语:Lac Léman,莱芒湖)流入罗讷河之处。今天,日内瓦在国际上享有的高知名度主要得益于这里无数的国际组织,包括联合国欧洲总部。

    日内瓦是一座著名的国际都市,在两次世界大战之间,国际联盟的总部就是设立在此地。今天仍有许多国际组织在日内瓦设立总部或办事处,包括有红十字会的总部。属于联合国的组织有世界卫生组织等。在2006年的世界最佳居住城市评选中日内瓦高据全球第二位。

    日内瓦的著名风景包括花钟、艺术与历史博物馆、国际红十字和红新月博物馆和万国宫(联合国欧洲总部)。

    该城最醒目的标志是一个日内瓦湖中的喷泉,140米高水柱可以从城中的许多地方看见。游人可以在湖边租一条船,到湖上游玩。

    日内瓦的老城区也是别有风味的一处旅游景点,可以在它的狭窄的街道中漫步或去看看圣彼得大教堂。

    主要节日
    元旦日(1月1日和1月2日)
    耶稣受难日
    复活节后的星期一
    耶稣升天节
    圣灵节后一日
    瑞士国庆日(8月1日)
    万圣节(11月1日)
    圣诞节(12月25日)
    节礼日(12月26日)

    根据一些饮食指南的记载,日内瓦是世界上按人均计算餐馆最多的城市。在这座著名的国际城市里,有1100多家餐馆,它们风格迥异,品味独特。市中心一带,不用走多远,您便可大饱口福,品尝全球各地美味佳肴。当然请别忘记到市区风味小馆、乡村酒店和湖畔豪华饭店,伴着日内瓦葡萄酒,品尝本地的四季特色菜。
    瑞士的白葡萄酒不但醇香味浓,而且极富特色。另有含酒精的果味饮品,较著名的有Marc, Kirsch,Pflumli, Williamine 。
    由于文化的差异,瑞士为大家提供了异常的各种烹调。在法、德和意大利语区,法、德和意的影响颇盛,但质量都是好的。每个地区都有其特色;法语区干酪火锅和Raclette ;德语区的香肠、烤肉和烤土豆饼;在格劳宾州地区的风干牛肉片和火腿;以及在担契诺的意大利特色。瑞士的面点和甜食点心是世界有名的。瑞士葡萄是很好的,特别当你在盛产葡萄地区要酒时——总是应当要当地的葡萄酒。瑞士的啤酒也是一流的。烈性酒口感好,但度数高,如Marc ,Kirsch ,Pflumli ,Williamine最有名。

    地方特色食品:
    Fondue 和Raclette-Emmental ` Appenzell ` Jura出产的芝士溶入白葡萄酒内,然后夹着面包用长餐叉沾着吃。
    香肠和 Roesti-小牛肉肠拌薯饼来吃。
    Bundnerfleisch -这是Grisons地区特产的风干牛肉。
    Fondue Bourguignonne -用烤叉穿上大块牛肉,淋上油灸烤而成,吃的时候可随意沾上各种酱汁。
    Emince de veau-小牛肉切片,伴以蘑菇,浇上用奶油和白葡萄酒调制的酱汁。
    意利利面食,比萨饼和Polenta一种玉米食品,瑞士全国各地都有,但尤以南部意大利语区的Ticino镇所做的最为闻名。
    瑞士出产的糕点,巧克力和甜点是世界有名的。

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